Belle, magre, toniche: come fanno le star ad esser così? Ecco tutti i loro trucchi, rivelati da “Il libro nero delle diete segrete di Hollywood”
A lungo le donne – soprattutto quelle perennemente a dieta – si sono chieste come le star riuscissero sempre ad avere un fisico invidiabile: finalmente hanno l’occasione di scoprirlo, grazie a “Il libro nero delle diete segrete di Hollywood”, appena pubblicato e scritto a quattro mani dalle giornaliste Cindy Perlman e Kym Douglas. In esso vengono rivelati tutti i trucchi, le diete e gli stratagemmi alimentari più strani amati dalle star: non solo attrici, ma anche cantanti e modelle.
FRUTTA, VERDURA E SUSHI
Alicia Silverstonc, convertita al veganismo, confessa che, grazie ad esso, è facilissimo perdere peso senza fatica; la stessa scelta di vita l’ha fatta Drew Berrymore, una delle bellissime protagoniste di “Charlie’s Angels”. C’è chi invece non riesce proprio a rinunciare alla carne: Jessica Alba, infatti, non può fare a meno della sua personale insalata con lattuga romana, fragole a fettine, striscioline di petto di pollo grigliato, una manciata di crostini di pane, condita con olio d’oliva e aceto balsamico. L’arma segreta di Angelina Jolie, che segue una dieta ricca di verdure e proteine, e Jennifer Aniston è invece il sushi: sfizioso, leggerissimo e con pochissimi grassi. La cucina giapponese, infatti, è una delle meno ricche di colesterolo, basata com’è sul riso e sul pesce.
LE TENTAZIONI DELLE STAR
Il libro, oltre a proporci un cospicuo numero di stratagemmi e diete pazze, offre anche una consolazione per le “povere mortali” come noi: ci svela infatti le piccole grandi debolezze culinarie dei vip. La bella Demi Moore, quando ha voglia di qualcosa di dolce, ripiega su mele e burro di arachidi, mentre Michelle Pfeiffer di tanto in tanto non disdegna ciambelle e cibo messicano. I veri trucchi: dieta equilibrata e tanto movimento Per dimagrire, non bastano però diete strane, alimenti introvabili o idee strampalate: “il più grande segreto che ho imparato è che le attrici non seguono nessuna dieta: mangiano cibo normale, ma non troppo”, rivela Cindy Perlman.
E’ bene quindi mantenere un’alimentazione equilibrata, basata sul consumo di frutta e verdura, che limiti così l’assunzione di zuccheri e grassi. Ricorda, inoltre, che dietro ogni fisico statuario c’è molto allenamento: confessa infatti Cindy Perlman che le star “non perdono un giorno di palestra; se devono alzarsi alle cinque di mattina per girare, si alzano alle tre e si allenano”. Se non puoi fare sport tutti i giorni, vanno bene almeno quattro – cinque ore di esercizi fisici a settimana, regolari e proporzionati alle tue energie e alle tue esigenze.
LE DIETE PIÙ FAMOSE DI HOLLYWOOD
A Hollywood nascono continuamente nuove e strane abitudini alimentari, spesso sconsigliate dagli esperti. Negli ultimi mesi, è andata molto di moda la dieta di Beverly Hills, basata essenzialmente sul consumo di frutta (soprattutto esotica), e che appare sbilanciata proprio per questo: essa, infatti, quasi non prevede l’assunzione di lipidi e proteine, con conseguenze significative sull’organismo, come la perdita di tonicità dei muscoli. E’ molto diffusa anche la Bodysense diet che, come dice il nome, tiene conto delle sensazioni fisiche e psicologiche, soprattutto quelle connesse al ciclo mestruale e alle variazioni di umore.
Il regime alimentare prevede un mantenimento costante del livello degli zuccheri nel sangue, ed ogni giorno bisogna registrare scrupolosamente lo stato di benessere del proprio corpo e della propria mente. Nel mondo delle star, però, purtroppo impazzano anche diete meno equilibrate, come la Cookie diet, cioè la dieta dei biscotti, seguita da Jennifer Hudson. Essa prevede la sostituzione della colazione e del pranzo con un numero esiguo di biscotti: non a caso il suo motto è “mangia un biscotto, salta il pasto”.
OGNI STAR HA IL SUO
Sembra che le abbiano proprio studiate tutte pur di non far salire di un etto l’ago della bilancia. Tra strani “rituali” e più o meno convinzioni di carattere medico le bellone della celluloide e delle passerelle ci offrono numerosi spunti su cui riflettere. E se il risultato non sarà proprio quello di diventare come loro, di certo si può provare a fare qualcosa per migliorarsi e, magari, piacersi un po’ di più. Ma vediamo, concretamente, quali sono i loro stili di vita e conosciamo alcune delle loro più o meno stravaganti fissazioni… alimentari. Christina Aguilera segue una dieta basata sull’indice glicemico, cioè sulla velocità con cui si alza la glicemia dopo aver mangiato un certo alimento.
Jennifer Lopez ha l’abitudine -alquanto curiosa – di “sniffare” olio di pompelmo: esso, infatti, avrebbe la capacità di stimolare gli enzimi dell’intestino, favorendo così il dimagrimento e contenendo la fame. Julia Roberts, per evitare gli spuntini fuori pasto, ama sferruzzare a maglia. Renée Zellweger, cicciottella solo quando interpreta la stravagante e simpatica Bridget Jones. Cindy Crawford, al posto dell’aperitivo, prima dei pasti sorseggia un po’ d’aceto: il suo sapore acre riduce il senso di fame.
CONSIGLI FLASH
Ecco qualche trucchetto vip che puoi sfruttare anche tu:
- Appena finito di mangiare, vatti a lavare subito i denti. Secondo i nutrizionisti, il sapore del dentifricio segnala al cervello che il pasto è terminato: parola di Matthew Me Conaughey.
- Consuma liquirizia (ma attenta se soffri di pressione alta): aumenta il senso di sazietà ed è un lassativo naturale.
- Paris Hilton e Jessica Alba sconsigliano l’uso di bibite dietetiche, ed anche gli esperti danno loro ragione: chi ne consuma, infatti, sentendosi la coscienza a posto per aver assunto cibi dietetici, tende poi a mangiare di più.
- Non far mancare nella tua dieta gli asparagi: hanno un benefico effetto diuretico ed aiutano l’organismo a sgonfiarsi.
- La cannella favorisce la digestione ed aiuta a tenere sotto controllo il colesterolo. Fai anche tu come le star: aggiungine una spolveratine nel tè, nel latte o nel caffè.
- Consuma i pasti in piatti blu. Per gli esseri umani, infatti, il blu è il colore considerato meno appetibile” (in natura, non a caso, i cibi blu sono pochissimi), e quindi scoraggerebbe la fame.
- Voglia improvvisa di dolce? Scegli barrette di frutta ghiacciate, come fa Oprah Winfrey, una delle più famose conduttrici statunitensi: soddisfano la voglia di zuccheri e richiedono molto tempo per mangiarle.
- I dietologi di Hollywood suggeriscono di preparare gli hamburger con le prugne secche: questo diminuirebbe i grassi del 40 per cento circa, senza alterare i sapore della carne.
ALCUNE CONSIDERAZIONI
Manie e mode a parte, i nutrizionisti e gli specialisti in alimentazione parlano chiaro. Inutile seguire diete di massa, che promettono facili risultati in tempi di record poiché ogni percorso alimentare va rigorosamente personalizzato e valutato a seconda dell’obiettivo da raggiungere.
Poi, per tutti, sono sempre valide alcune preziose regole di carattere generale: fare moto 2-3 volte alla settimana o camminare quotidianamente per almeno 30 minuti, seguire uno stile di vita sano (senza fumo ed evitando gli alcolici) e, con un occhio attento alle quantità, mangiare in modo equilibrato e variato.